Cá thu Cô Tô một nắng
- Quy cách: 1
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Cá Thu một nắng
Cô Tô
-Thành phần: Cá thu (100%)
-Thời gian sử dụng: 06 tháng
ở nhiệt độ -20oC đế -18oC
- Quy cách đóng gói và chất
liệu bao bì
-Sản phẩm đóng túi: 500g, 1kg
-Chất liệu bao bì: Túi PE từ đơn
vị sản xuất đảm bảo chất lượng, yêu cầu theo quy định hiện hành
Quy trình
Cá thu tươi ---> Sơ chế ---> cắt khúc ---> rửa sạch ---> được phơi 1 nắng ---> Đóng gói sản phẩm
--->Bảo quản cấp đông sản phẩm ---> người tiêu dùng
Câu chuyện sản phẩm
CÁ THU CÔ TÔ MỘT NẮNG
Giữa vùng biển Đông Bắc giàu sản vật, Cô Tô được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản phong phú, trong đó cá thu là một trong những sản vật được người dân và du khách yêu thích. Cá thu vùng biển Cô Tô có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, béo thơm và mang hương vị đặc trưng của biển đảo. Từ nguồn nguyên liệu quý giá ấy, người dân địa phương đã sáng tạo nên sản phẩm Cá thu Cô Tô một nắng, vừa giữ được hương vị tươi ngon của cá, vừa thuận tiện trong bảo quản và chế biến.
Cá thu sau khi được khai thác từ vùng biển Cô Tô được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên những con cá tươi, có thịt săn chắc, sau đó được sơ chế, làm sạch và cắt thành từng khúc vừa phải. Cá được xử lý theo quy trình phù hợp rồi đem phơi dưới ánh nắng tự nhiên trong thời gian thích hợp. Qua một lần “ăn nắng”, miếng cá vừa se lại bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt và độ béo tự nhiên của cá thu.
Với mong muốn nâng cao giá trị sản vật địa phương, cơ sở OCOP Lê Thị Trang, tại thôn Chiến Thắng, đặc khu Cô Tô, đã chú trọng hoàn thiện quy trình chế biến, đóng gói và bảo quản sản phẩm, kết hợp kinh nghiệm chế biến truyền thống với yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ đó, Cá thu Cô Tô một nắng giữ được hương vị đặc trưng, đồng thời thuận tiện cho người tiêu dùng sử dụng và làm quà biếu.
Từ những con cá thu tươi ngon của biển Cô Tô, qua bàn tay người dân địa phương, sản phẩm trở thành món quà mang theo vị mặn mòi của biển, sự cần cù của người ngư dân và tình yêu dành cho quê hương.
Cá thu Cô Tô một nắng – một chút nắng, một vị biển, một câu chuyện Cô Tô. Sản phẩm góp phần nâng cao giá trị hải sản địa phương, quảng bá thương hiệu OCOP Cô Tô và đưa hương vị biển đảo đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Cá thu Cô Tô một nắng - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Cơ sở Lê Thị Trang
Địa chỉ: Thôn Chiến Thắng, đặc khu Cô Tô
Số điện thoại: 0962225297
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc hàng hóa tỉnh Quảng Ninh
Bản quyền dữ liệu thuộc về: Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh
Đơn vị đầu mối vận hành: Sở Nông nghiệp và Môi trường
Thực hiện nhiệm vụ tại: Kế hoạch số 193/KH-UBND ngày 19/12/2018 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc xây dựng Hệ thống cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Địa chỉ: Tầng 10, Toà Liên cơ quan số 3, Cột 8 - Phường Hồng Hà - TP Hạ Long - Quảng Ninh
Điện thoại: +84.2033.835.661, Fax: +84.2033.835.661
Email: snn@quangninh.gov.vn
Đơn vị cung cấp dịch vụ phần mềm: Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE)
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Số người đang online:
22
Tổng lượt truy cập:
4.075.022
Top